Bogato punjenje sa komadićima smokve te birani svježi sastojci jaja, maslaca i mlijeka garantiraju neodoljivu prhkost te prirodan slatki zalogaj. Lasta štrudla smokva sadrži vanilin, koji je glavni aromatični sastojak mahune koja raste na orhideji vanilije, a nalazi se u sjemenkama. Lasta keksi ne sadrže bojila i zato štrudla smokva izgleda kao da je pečena kod kuće, u pećnici.