Tiramisu s Lasta Čokoladnom Štrudlom
Recept za tiramisu s Lasta čokoladnom štrudlom - LASTA & ROBERT HROMALIĆ
Lasta je samo za vas udružila snage s poznatim pastry chefom, Robertom Hromalićem koji je osmislio zanimljiv i jednostavan recept za poznati talijanski desert napravljen s Lasta čokoladnom štrudlom. Dajte svima poznatoj slastici novi još ukusniji i čokoladniji okus. Slijedite recept i uživajte u odličnoj kombinaciji. Zapišite ga u svoje kuharice kako bi nastavili uveseljavati sebe i svoje najdraže slatkim zalogajima obogaćenim Lasta keksima. Uživajte!
Kuhar:
ROBERT HROMALIĆ
Vrijeme pripreme:
35:00 min
Razina težine:
Kompliciranost
40%
Recept za tiramisu s Lasta čokoladnom štrudlom - LASTA & ROBERT HROMALIĆ
Lasta je samo za vas udružila snage s poznatim pastry chefom, Robertom Hromalićem koji je osmislio zanimljiv i jednostavan recept za poznati talijanski desert napravljen s Lasta čokoladnom štrudlom. Dajte svima poznatoj slastici novi još ukusniji i čokoladniji okus. Slijedite recept i uživajte u odličnoj kombinaciji. Zapišite ga u svoje kuharice kako bi nastavili uveseljavati sebe i svoje najdraže slatkim zalogajima obogaćenim Lasta keksima. Uživajte!
Kuhar:
ROBERT HROMALIĆ
Vrijeme pripreme:
35:00 min
Razina težine:
Kompliciranost
40%
SASTOJCI
PRIPREMA
SASTOJCI
100g Žumanjak
75g Bjelanjak
50g Šećer
500g Mascarpone
300g Štrudla od Čokolade
600g Voda
5g Instant kava
15g Marsala vino
Kakao
PRIPREMA
- U metalnoj posudi pomoću pjenjače pomiješati žumanjak, bjelanjak i šećer.
- Staviti na lončić s vodom pa brzim pokretima miješati na pari dok se ne dobije krema svijetlo žute boje.
- Pomoću miksera razraditi mascarpone pa dodati prethodno napravljenu kremu.
- Miksati sve zajedno dok se ne poveže u jednoličnu kremu.
- Instant kavu staviti u vruću vodu.
- Dodati marsalu pa umakati jednu po jednu čokoladnu štrudlu i slagati u unaprijed pripremljenu posudu.
- Štrudle prekriti kremom pa još jednom ponoviti cijeli postupak.
- Posuti sve kakao prahom i dobro ohladiti prije posluživanja.