Lasta Linđo Čokoladni Mousse
Recept za Lasta Linđo čokoladni mousse - LASTA & ROBERT HROMALIĆ
Čokolada je uvijek dobar put prema sreći, posebno kada joj dodamo još malo čokolade. Naša suradnja s pastry chefom Robert Hromalić, spojila je dvije čokoladne poslastice, Lasta Linđo s čokoladom i čokoladni mousse. Slijedite recept i uživajte u odličnoj kombinaciji. Zapišite ga u svoje kuharice kako bi nastavili uveseljavati sebe i svoje najdraže slatkim zalogajima obogaćenim Lasta keksima.
Kuhar:
ROBERT HROMALIĆ
Vrijeme pripreme:
25:00 min
Razina težine:
Kompliciranost
27%
Recept za Lasta Linđo čokoladni mousse - LASTA & ROBERT HROMALIĆ
Čokolada je uvijek dobar put prema sreći, posebno kada joj dodamo još malo čokolade. Naša suradnja s pastry chefom Robert Hromalić, spojila je dvije čokoladne poslastice, Lasta Linđo s čokoladom i čokoladni mousse. Slijedite recept i uživajte u odličnoj kombinaciji. Zapišite ga u svoje kuharice kako bi nastavili uveseljavati sebe i svoje najdraže slatkim zalogajima obogaćenim Lasta keksima.
Kuhar:
ROBERT HROMALIĆ
Vrijeme pripreme:
25:00 min
Razina težine:
Kompliciranost
27%
SASTOJCI
PRIPREMA
SASTOJCI
190g Linđo čokolada
250g Čokolada
100g Maslac
80g Žumanjak
180g Bjelanjak
20g Šećer
125g Vrhnje
PRIPREMA
- Usitniti lindo kekse i rasporediti ih po čašama ili zdjelicama za serviranje.
- Rastopiti maslac i čokoladu na pari
- U rastopljene maslac i čokoladu dodati žumanjak i sve dobro pomiješati.
- Pomoću miksera istući bjelanjke i šećer u čvrsti snijeg.
- Snijeg od bjelanjaka, laganim kružnim pokretima pomiješati s prethodno napravljenom smjesom.
- Lagano istući slatko vrhnje.
- Dodati vrhnje u smjesu i sve dobro pomiješati.
- Preko lindo keksa staviti napravljeni mousse i dobro ohladiti.
- Prije posluživanja posuti ostatkom smrevljenih keksića.