Skip to content

Lasta Linđo Čokoladni Mousse

 

Recept za Lasta Linđo čokoladni mousse - LASTA & ROBERT HROMALIĆ

Čokolada je uvijek dobar put prema sreći, posebno kada joj dodamo još malo čokolade. Naša suradnja s pastry chefom Robert Hromalić, spojila je dvije čokoladne poslastice, Lasta Linđo s čokoladom i čokoladni mousse. Slijedite recept i uživajte u odličnoj kombinaciji. Zapišite ga u svoje kuharice kako bi nastavili uveseljavati sebe i svoje najdraže slatkim zalogajima obogaćenim Lasta keksima.

Kuhar:

ROBERT HROMALIĆ

Vrijeme pripreme:

25:00 min

Razina težine:

Kompliciranost 27%

Recept za Lasta Linđo čokoladni mousse - LASTA & ROBERT HROMALIĆ

Čokolada je uvijek dobar put prema sreći, posebno kada joj dodamo još malo čokolade. Naša suradnja s pastry chefom Robert Hromalić, spojila je dvije čokoladne poslastice, Lasta Linđo s čokoladom i čokoladni mousse. Slijedite recept i uživajte u odličnoj kombinaciji. Zapišite ga u svoje kuharice kako bi nastavili uveseljavati sebe i svoje najdraže slatkim zalogajima obogaćenim Lasta keksima.

Kuhar:

ROBERT HROMALIĆ

Vrijeme pripreme:

25:00 min

Razina težine:

Kompliciranost 27%

190g Linđo čokolada

250g Čokolada

100g Maslac

80g   Žumanjak

180g Bjelanjak

20g   Šećer

125g Vrhnje

  1. Usitniti lindo kekse i rasporediti ih po čašama ili zdjelicama za serviranje.
  2. Rastopiti maslac i čokoladu na pari
  3. U rastopljene maslac i čokoladu dodati žumanjak i sve dobro pomiješati.
  4. Pomoću miksera istući bjelanjke i šećer u čvrsti snijeg.
  5. Snijeg od bjelanjaka, laganim kružnim pokretima pomiješati s prethodno napravljenom smjesom.
  6. Lagano istući slatko vrhnje.
  7. Dodati vrhnje u smjesu i sve dobro pomiješati.
  8. Preko lindo keksa staviti napravljeni mousse i dobro ohladiti.
  9. Prije posluživanja posuti ostatkom smrevljenih keksića.

Podijeli užitak